Arbejde igen

Nu har hverdagen ramt mig, som et slag med en forhammer. Jeg er i denne uge vikar i gæstehuset i Herning. Det er et sted hvor dagpleje børn fra hele området, bliver passet, hvis deres dagplejer enten er syg eller har ferie. Det er et dejligt arbejde med de små rolllinger, men derfor er det nu alligevel hårdt, at komme igang igen efter ferien.
Idag var en tidlig start, men til gengæld var jeg så også hjemme forholdsvis tidligt.
Lidt af efter middagen/tidlig aften er så blevet brugt på "bonde-liv".
Der er blevet lagt lidt nye varer ind på "shoppen"- under kategorien smukt men brugt og billeder.
Gå evt. Ind på www.bonde-liv.dk og se på sagerne :-)

Ferie

Hjemme igen efter en skøn ferie til Sydfrankrig, nærmere betegnet Lanqudoc området, helt nede ved Middelhavets kyst. Dejlig tur med fantastisk vejr og gode oplevelser.
Vi var heldige, at tage afsted i den rigtige uge, for når vi var i forbindelse med folk herhjemme i lille Danmark, regnede, ruskede og tordnede det. Da vi kommer hjem igen er der det skønneste sommer vejr. Det må man jo kalde planlægning af et vist format. :-)

Et par stemningsbilleder dernede fra.

Meget inspirerende butik. Måske min egen lille gårdbutik

Bonde-liv, vil komme til, at se sådan ud :-)

Hvordan kan dette lade sig gøre?????

Og nej, det eneste som rørte jorden, var pinden, han holder i hånden!!!!!

Ja en oplevelsesrig og dejlig tur var det. Det er ikke sidste gang, vi skal til Frankrig. Kan godt anbefales.

Nu kalder hverdagen, snart på os igen, og vi har nu de dejlige minder, at tænke på.

Hyldeblomst saftevand

I år nåede jeg det. Om end det var på et hængende hår. Jeg fik lavet hyldeblomst saftevand. Og det smager fantastisk. Og de "unge mennesker" som huset er fyldt med for tiden, er også helt vilde med det. Fedt at man kan lave noget så simpelt, gammeldags og sundt, og de så stadig gider have det.
Jeg var meget opmærksom på, hvornår hylden blomstrede i år, da jeg i flere år har planlagt, at skulle lave det. Og opdagede da også straks de blomstrede. Men det var der åbenbart også mange andre der gjorde, for det var rimelig umulig, at opdrive citron syre som skal i. Jeg formoder, at mange andre også havde fået samme tanke som jeg, med mindre man bruger citronsyre til andre ting..... Har så siden set en opskrift, hvor der blot står enten citron syre elller vin syre. Og vinsyre havde de alle steder.
Nå men her er så resultatet af mine anstrengelser:

Det er lavet efter denne simple opskrift:

• 30 skærme hyldebærblomster
• 500-1000 gram sukker
• 3 citroner i skiver
• 2 breve citronsyre á 20 gram
• 1 liter kogende vand

Blomsterne ligges i en stor skål/balje.
Læg de skivede citroner ned i mellem.
Drys sukker og citronsyre over
Overhæld det hele med det kogende vand.
Dæk det med låg og stil det køligt i 4-6 dage.
Rør i det hver dag.
Si saften og kom det på skoldede flasker. Skyl evt. flaskerne med atamon.
Opbevares køligt. Eller hæld saften i mælkekartoner foret med en plastikpose, bind for posen og put det i fryseren. På denne måde kan du tage lidt "sommer" op af fryseren til vinter :-)
Håber dette kan være til glæde og inspiration til nogle af jer.

Bonde-liv gårdbutik og webshop

Jeg vil lige her nævne, at Bonde-liv gårdbutik holder ferie lukket frad fredag d. 13. juli til og med fredag d.27. juli 2012

Man kan stadig sagtens handle på www.bonde-liv.dk, men ordrerne vil først blive afsendt efter tirsdag d. 24. juli.

Sommer

Det er rigtig blevet sommer. Solen skinner og det er snart ferie. Hvad mere kan vi så at brokke os over :-)

Onsdag i sidste uge, var en lidt speciel dag. Her blev to af mine rigtig gode venner gift. Det var desværre ikke helt så lækkert vejr som vi har i dag, men det var tørvejr, og ikke alt for koldt.

Karsten og Sabina - inden vielsen på Herning Rådhus

 Nu er det så sket - nu er det for sent at fortryde (tror jeg nu heller ikke de gør)

 

Så miljø rigtige vi nu var, blev der brugt fuglefrø istedet for ris.

 

Så flot en buket hun havde med sig.

Lørdag kom min savnede datter Katherina, så hjem fra Australien. Så dejligt det er, at have hende hjemme igen. Og så fine ting hun havde med hjem til sin mor:

Tre patchwork/hobby blade - en rulle med stof - fantastiske farver - og en pose m. chodolade te :-)

 Jeg ved altså ikke hvorfor billedet ligger på hovedet, men til sidst opgav jeg at rette det og håber blot på i kan se hvad det er alligevel.

Teen smager rigtig godt, og jeg brænder for, at komme igang med både stoffet, og de inspirerende blade.