Jul - Jul - Jul

 

Julen nærmer sig med hastige skridt. Vi har nok alle travlt med at få det sidste klar inden slaget skal stå.

Jeg har da også selv været igang med et par ting, som jeg dog endnu ikke vil lægge herind, det kan jo være det "forkerte" ser det, og det ville jo være ærgeligt.

Bagningen er jeg endnu ikke kommet igang med. Jeg er så heldig at min søde mor, hvert år kommer med både brunkager og vanilie kranse. Nogle gange bager jeg dog selv lidt fedtebrød og pebernødder.

Min datter, som for tiden bor i Australien, havde fundet en opskrift på pebernødder på nettet, men de var ikke helt rigtige mente hun. Så her får både hun og alle jer andre en rigtig god opskrift på peber nødder - god fornøjelse hvis i beslutter jer for at prøve dem af:

Præstegårds pebernødder

 250 gram margarine

250 gram sukker

1 dl fløde

Disse tre ting røres hvid med en håndmixer

1 tskf. ingefær

1 tskf. kardemomme

1 tskf. kanel

1 tskf. bagepulver

1 tskf. natron

500 gram mel

Resten af ingredienserne røres i. Sæt evt. dejen på køl ½ times tid.

Tril til små kugler på størrelse med.... ja en pebernød....

Bages ved ca. 200 grader i ca. 5-7 minutter

Afkøles på en rist og puttes i en dåse med tætsluttende låg.

Men udover alt juleriet sker der også lidt i forbindelse med min lille webshop/gårdbutik "Bonde-liv"

Jeg har netop fået en facebook side op at køre. Her er der konkurencer, nyheder osv. som det er rigtig godt at følge med i. Find det her: http://www.facebook.com/pages/Bondeliv/504181969613604?fref=ts

Men i kan selvfølgelig også blot gå ind og se hvad der sker på selve webshoppen:

www.bonde-liv.dk

Men god jul til alle jer, som kigger herind. Og lig gerne en lille kommentar om hvad jeres oplevelse har været her :-)